طريقة تحضير قوالب غراتان البطاطا بالبشاميل

25/09/16 00:00
عدد الزيارات 1913
  • لإعداد قوالب غراتان البطاطا بالبشاميل، نحتاج المقادير التالية:

    2 بطاطا مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
    ملعقتان كبيرتان جبن موزاريلا
    ملعقتان كبيرتان جبن بارميزان
    مقادير صلصة البشاميل:
    كوب حليب
    ملعقة كبيرة زبدة
    ملعقة كبيرة دقيق
    ملح، بحسب الرغبة
    فلفل أسود، بحسب الرغبة

    أما طريقة تحضير قوالب غراتان البطاطا بالبشاميل:

    •    حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب كب كيك بالزبدة وضعي أكواب ورقية داخله.
    •    اسلقي مكعبات البطاطا حتى تنضج. صفيها وضعيها جانباً.
    •    لتحضير صلصة البشاميل: في قدر على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق. حركي بسرعة لتحصلي على ما يشبه المعجون.
    •    أضيفي الحليب بالتدريج ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
    •    ضعي البطاطا في قعر أكواب الكب كيك ثم اسكبي صلصة البشاميل.
    •    رشي نوعي الجبن على الوجه وأدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة، وقدميها إلى جانب اطباقك الرئيسية.


اشتركي معنا

اشتركي معنا للحصول على اخر النصائح و المعلومات