طريقة تحضير عجة الكوسا

21/09/16 00:00
عدد الزيارات 1160
  • لإعداد عجة الكوسا، نحتاج المقادير التالية:

    5 بيض مخفوق
    كوبان كوسا مقطع إلى مكعبات
    ملاعق كبيرة زيت زيتون
    ربع كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
    ملح، بحسب الرغبة
    فلفل أسود، بحسب الرغبة
    ربع كوب بصل أخضر مقطع إلى شراح رفيعة

    أما طريقة تحضير عجة الكوسا:

    •    في مقلاة على النار، حمي الزيت وقلي البصل ليصبح شفافاً.
    •    أضيفي الكوسا وقلبي المكونات بملعقة خشبية.
    •    اخفقي البيض ونكهيه بالملح والفلفل الأسود ثم اسكبيه فوق المقلاة.
    •    أضيفي البصل الأخضر على الوجه وقدمي العجة فوراً على مائدتك.


اشتركي معنا

اشتركي معنا للحصول على اخر النصائح و المعلومات