طريقة تحضير ريش الغنم بالفرن

25/09/16 00:00
عدد الزيارات 2542
  • لإعداد ريش الغنم بالفرن، نحتاج المقادير التالية:

    كيلوغرام ريش غنم
    3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    ملعقتان صغيرتان ملح
    ملعقة كبيرة اكليل الجبل طازج ومورق
    ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
    ملعقة صغيرة فلفل أسود
    4 فصوص ثوم مهروس
    2 بصل مقطع

    أما طريقة تحضير ريش الغنم بالفرن:

    •    في وعاء، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الزيت مع الثوم، اكليل الجبل، الزعتر، الملح والفلفل الأسود.
    •    ادهني المزيج على ريش الغنم وضعيها في وعاء. اتركيها منقوعة لحوالي 30 دقيقة على حرارة الغرفة.
    •    حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
    •    في مقلاة كبيرة، حمي ملعقة زيت الزيتون المتبقية وقلي قطع اللحم من الجهتين حتى تتحمر.
    •    انقليها إلى صينية فرن مع قطع البصل وأدخليها إلى الفرن لحوالي 10 دقائق، وقدميها مباشرة على مائدتك.


اشتركي معنا

اشتركي معنا للحصول على اخر النصائح و المعلومات